Variedades de olivos de secano.
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El olivo es una de las mejores opciones a la hora de cultivar un terreno de secano, ya que por lo general son árboles resistentes a la sequía. No obstante, existen un sinfín de variedades de olivos, siendo algunas de ellas más resistentes a la escasez de agua que otras. Aquí te mostramos las variedades de olivos que mejor toleran la sequía.
Arbequina
La Arbequina es una variedad de olivo originaria de Cataluña, pero ha ganado popularidad en diferentes regiones de España y otros países mediterráneos. Sus aceitunas son pequeñas y de forma redondeada, y producen un aceite de oliva virgen extra de alta calidad con un sabor suave, afrutado y ligeramente almendrado. La Arbequina se adapta bien a condiciones de secano, aunque también se cultiva en regadío.
Hojiblanca
La Hojiblanca es una variedad autóctona de Andalucía, especialmente de las provincias de Córdoba y Málaga. Su nombre proviene del color plateado de la parte inferior de sus hojas. La aceituna Hojiblanca produce un aceite con un sabor frutado intenso, ligeramente amargo y picante. Esta variedad es muy resistente a la sequía y se cultiva tanto en secano como en regadío.
Lechín de Sevilla
El Lechín de Sevilla, también conocido como Zorzaleña, es una variedad de olivo que se cultiva en Sevilla, Cádiz y Córdoba. Produce aceitunas de tamaño medio que dan lugar a un aceite de oliva virgen extra de sabor amargo y picante. Se trata de una variedad muy resistente al frío y a la sequía.
Cornicabra
La Cornicabra, originaria de la región de Castilla-La Mancha, es una variedad de olivo que se adapta muy bien a las condiciones de secano. Produce aceitunas de tamaño medio a grande, con forma de cuerno, de ahí su nombre. El aceite resultante es frutado y ligeramente picante, con un alto contenido de ácido oleico.
Empeltre
La Empeltre es una variedad de olivo tradicional en la región de Aragón, especialmente en la provincia de Zaragoza. Sus aceitunas son grandes y alargadas, y producen un aceite de oliva virgen extra suave y afrutado, con notas de almendra. La Empeltre es resistente a la sequía, pero sensible a las heladas.
Verdial de Badajoz
La Verdial de Badajoz es una variedad de olivo típica de la región de Extremadura. Sus aceitunas son grandes y redondas, y producen un aceite de oliva de sabor suave y afrutado. Esta variedad es muy resistente a la sequía y sus aceitunas se utilizan tanto para aceite como mesa.
Blanqueta
La Blanqueta, también conocida como Blanca o Manzanilla, es una variedad de olivo originaria de la Comunidad Valenciana. Sus aceitunas son pequeñas y redondas, y producen un aceite de oliva virgen extra de sabor afrutado y ligeramente amargo. La Blanqueta se adapta bien a las condiciones de secano y se cultiva principalmente en esta modalidad. Se cultiva principalmente en Alicante, Valencia y Murcia.
